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Misiones Comerciales - Jueves 07 de Mayo de 2009 La Cámara insta a resolver con la mayor celeridad los problemas generados en el sector porcino por del cierre de fronteras La Comisión de Internacionalización de la Cámara de Comercio ha analizado durante su reunión de hoy la repercusión del veto de Rusia al porcino español

La Comisión de Internacionalización de la Cámara de Comercio e Industria de Salamanca ha mantenido una reunión esta mañana para analizar la repercusión que puede tener para Salamanca la decisión de Rusia de vetar la entrada a los productos de porcino procedentes de España.

La decisión de Rusia impedir la entrada de productos de porcino procedentes de España ha generado preocupación por el impacto económico que puede tener para el mercado salmantino, especialmente en la actual coyuntura económica marcada por la reducción del consumo y el descenso de los precios.

El mercado ruso es especialmente interesante para la provincia tanto para la venta de carne como de producto elaborado, como pueden ser el jamón. Los principales productos exportados por Salamanca a este país pertenecen al capítulo de Carne y despojos comestibles, en el que están incluidos la venta de oreja, morro y pies de cerdo, y sobre todo de tocino, normalmente destinado a la producción de bollería industrial y otros preparados alimentarios.

Durante el año 2008, las ventas realizadas por empresas salmantinas en el capítulo de Carne y despojos comestibles han ascendido a los 5,2 millones de euros, según la base de datos de Comercio Exterior elaborada por las Cámaras de Comercio españolas. A lo largo del pasado año, desde Salamanca se han vendido más de 4 toneladas de productos pertenecientes a este capítulo.

Tras esta reunión, la Comisión de Comercio Exterior ha destacado “la necesidad de que las informaciones sobre este virus de la gripe dejen clara su denominación como Gripe A. Asimismo, ha recordado que a día de hoy la OMS considera que la carne de cerdo y los productos del cerdo, manipulados de acuerdo con las prácticas correctas de higiene recomendadas, no son fuente de infección. Además, de que no hay pruebas de que el virus sea transmitido por la comida”.

Desde la Cámara de Comercio además se ha querido mostrar “el total y firme apoyo de la a las empresas las dedicadas a la producción y comercialización de sus productos del sector porcino”.

Asimismo, se ha mostrado el apoyo a la labor que está realizando el Gobierno, al tiempo que les ha instado a resolver con la mayor celeridad los problemas generados por el cierre de fronteras que perjudican al sector porcino.

Por otra parte, se ha pedido a las autoridades que la información “que se emita sea clara y precisa, que ofrezca garantías del consumo de carne y evite la creación de una alarma social innecesaria y sin rigor científico, que puedan impedir la normal comercialización de los cerdos vivos y de carne de porcino española”.